gmp食品质量管理规范？

　　食品生产卫生规范：GMP是英文Good Manufacturing Practice的缩写，中文的意思是“良好操作规范”，或是“优良制造标准”，是在食品生产过程中保证食品具有高度安全性的良好的生产管理系统。

　　简要的说，GMP要求食品生产企业应具备良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保最终产品的质量（包括食品安全卫生）符合法规要求。