先用牙刷刷干净扇贝的外壳。 2.用小刀伸进去扇贝将其撬开,把有肉的半边留下,再沿着壳壁用小刀取下贝肉。 3.贝肉后部的黑色物质是内脏,要去除。裙边...
第一步:选择新鲜上好的三线五花肉,毛去干净,把肉放在烧烫干锅里烫下皮,接着清洗干净。 第二步:肉放入锅中焯水,去掉浮沫,下姜葱,料酒去腥,...
1、将新鲜的凤仙花采下,颜色任意。 2、 用小刀之类的把指甲上的光滑的膜轻轻刮掉。 3、 把新鲜花瓣放在容器里捣碎,加些盐。 4、 采摘新鲜的植物绿叶...
新鲜核桃仁剥壳之后是会发红的,这是正常现象。因为核桃仁刚去壳之后,表面有一层薄薄的皮,而这层皮的油分非常多,所以外观是深褐色的。 但随着表...
新鲜蛋糕水份活度在0.9以上,长保质期的一般需要控制在0.6以下。不同的蛋糕也有不同的水分活度,如重油蛋糕一般在0.9左右,海绵、戚风类的约0.95左右。...