凝结时间分为初凝时间和终凝时间。初凝时间为水泥加水拌合起，至水泥浆开始失去塑性所需的时间。终凝时间从水泥加水拌合起，至水泥浆完全失去塑性并开始产生强度所需的时间。
水泥凝结时间在施工中有重要意义，初凝时间不宜过短，终凝时间不宜过长。
硅酸盐水泥初凝时间不得早于45min，终凝时间不得迟于390min；普通水泥初凝时间不得早于45min，终凝时间不得迟于600min。水泥初凝时间不合要求，该水泥报废；终凝时间不合要求，视为不合格。国标规定国标《通用硅酸盐水泥》GB175-2007规定：硅酸盐水泥的初凝时间不得早于45min，终凝时间不得迟于6h30min(390min)；普通硅酸盐水泥、矿渣硅酸盐水泥、火山灰质硅酸盐水泥、粉煤灰硅酸盐水泥和复合硅酸盐水泥初凝时间不得早于45min，终凝时间不得迟于10h（600min）。扩展资料测试仪器及准备测量仪器测量水泥初凝时间所用的设备为维卡仪。
维卡仪就是平时所说的水泥稠度测定仪。主要包括刻度尺、滑动杆、测试针、器皿等。
其中测试针包括测稠度杆、测初凝的细针和测终凝的粗针。
平时不做试验时，滑动杆要装上稠度杆，防止破坏重力杆的丝扣。
准备工作测定凝结时间前，应先检查仪器滑动部分在支架中能否自由滑动，同时检查试杆降至净浆表面时，指针应对准标尺零点，否则应予以调整。
测定凝结时间前，应卸下稠度试杆，换以试针，同时检查试针与圆模顶接触时指针是否对零，否则应予调整。
每次测定前，首先应将仪器垂直放稳，不宜在有明显振动的环境中操作。
每次测定完毕均应将仪器工作表面擦拭干净并涂油防锈。
滑动杆表面不应碰伤或存在锈斑。
