蛋鸡养殖一般会有那些病？
养殖蛋鸡，除了要预防和普通肉鸡一样的常见疾病以外，更重要的是蛋鸡的产蛋下降综合征和产蛋疲劳症，毕竟养殖蛋鸡的目的是为了生产和销售鸡蛋，没有产蛋量的支撑，养殖蛋鸡是没有收益的。
蛋鸡产蛋下降综合症
本病是影响产蛋量的主要疾病，发病初期可能没那么明显，所以平时一定要多注意观察鸡群的动态。因为在发病初期只会降低5％产蛋量，但是会随着病情的延续，最高可降低蛋鸡50％的产蛋量，而且一旦跨越到了这个高峰，这只蛋鸡也相当于淘汰了，因为蛋鸡的产蛋量降低超过40％以上时，就算治好也恢复不到原来的产蛋量了。
蛋鸡疲劳综合征
蛋鸡疲劳综合症严重影响鸡蛋的品质，鸡群中一旦发生这种疾病，蛋鸡就会下软壳蛋、无壳蛋、畸形蛋和蛋壳粗糙等。这一点很多人容易误认为是蛋鸡缺钙，其实并没有单单缺钙那么简单，缺少维生素、饲养管理不当等也会引发此病。
虽然这两类疾病都不会导致鸡群大量死亡，但是对于蛋鸡来说却是致命的弱点，生产出来的鸡蛋光有产量没有质量也是白搭。
一、软壳蛋
鸡蛋蛋壳不完整，只有一层薄薄的钙沉积在蛋壳膜上。
原因：1.磷摄取过剩；2.热应激；3.饮水过咸；4.霉菌毒素5.鸡龄：老龄蛋鸡易发生。
二、裂壳蛋
鸡蛋出现细裂纹、星裂纹，甚至出现完全裂壳。
原因：1.热应激；2.饮水过咸；3.营养不良，特别是钙和维生素D；4.霉菌毒素
三、白色斑点蛋
和钙沉积的问题相似，只是这些斑点比较小，在蛋壳的表皮形成之前或者以后就出现在蛋壳上。
原因：1.蛋壳腺缺陷；2.钙化过程紊乱；3.营养不良，比如改水平过高
四、褐色斑点蛋
和白色斑点蛋相似。斑点是褐色的。
原因：1.蛋壳腺缺陷2.钙化过程紊乱3.营养不良
五、肮脏蛋
全部或者部分蛋壳被鸡粪污染，赢避免使用易导致湿粪和黏性粪的饲料原料。
原因：1.湿粪；2.饲料中存在高水平的难以消化的物质；3.肠道健康不佳；4.电解质失衡或者饮水过咸
六、血迹蛋
当蛋鸡发生脱肛、啄癖或者啄肛现象是容易出现血迹蛋，初产蛋鸡易出现血迹蛋。
原因：1.小母鸡超重；2.日常突然增加；3.鸡笼、托盘和蛋收集输送带的卫生状况差
七、褪色蛋
蛋壳棕色的着色程度取决于蛋壳表皮所沉积色素的质量。
原因：1.传染性支气管炎；2.鸡龄：老龄蛋鸡发生概率高；3.鸡群遭受高度应激；4.减蛋综合征；5.使用化学药物。如磺胺类和抗球虫类药物
八、粉红蛋
蛋壳之所以呈现粉红色或者是丁香紫色，是因为蛋壳表皮和额外的钙层结合所产生的混色效果。
原因：1.应激；2.高钙饲料
九、无壳蛋
蛋鸡产下的鸡蛋没有蛋壳，只有一层壳膜包裹、
原因：1.蛋壳腺发育不成熟；2.疾病：新城疫、传染性支气管炎、禽流感、减蛋综合征等；3.营养不良：钙、磷、锰或者维生素D
十、波纹蛋
波纹蛋的特点是鸡蛋表面非常粗糙，呈现皱纹。
原因：1.遗传2.新城疫或者支气管炎3.使用抗生素过度；4.钙摄入过量；5.铜缺乏
十一、皱纹蛋
蛋壳表面出现钙化的小丘状隆起，隆起程度取决于蛋壳钙化过程中存在外来物质。
原因：1.鸡龄；2.鸡种；3.营养不良
十二、砂皮蛋
蛋壳表面出现细微皱纹或者摺痕
原因：1.应激；2.疾病；3.蛋壳腺缺陷；4.饲养密度太大
十三、钙包蛋
这一类的鸡蛋是整个蛋壳表面或者蛋壳一端额外覆盖了一层钙化物质。
原因：1.蛋壳腺缺陷；2.钙化过程紊乱；3.营养不良、如钙水平过高
十四、钙质沉积蛋
蛋壳表面沉积白色不规整的斑点
原因：1.蛋壳腺缺陷；2.钙化过程紊乱；3.营养不良、如钙水平过高
十五、斑驳蛋
讲鸡蛋盖在光源上，可以发现蛋壳出现斑驳状或者是玻璃质感。
原因：1.鸡舍湿度太高；2.疾病和霉菌毒素；3.锰缺乏；4.过度拥挤
十六、自动愈合蛋
当鸡蛋处于蛋壳腺囊时破损，但是母鸡在产蛋之前又经自体修复。
原因：1.不适当的光照；2.应激；3.鸡龄：老龄蛋鸡容易发生；4.过度拥挤
十七、破裂已修补
这种鸡蛋的裂纹在鸡蛋形成时发生，但是在产蛋之前被修复
原因：鸡蛋钙化时蛋鸡收到应激
十八、畸形蛋
畸形蛋的形状和大小和正常的鸡蛋不同，过大或者过小、呈现浑圆而不是卵圆形。
原因：1.蛋壳腺发育不成熟；2.疾病：新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、减蛋综合征等；3.应激；4.过度拥挤
十九、白环蛋
这是蛋壳腺囊中两枚正在形成的鸡蛋碰在一起所致。这个是偶鸡蛋正常的钙化过程受到干扰，较早在蛋壳腺囊中的鸡蛋的蛋壳和第二枚鸡蛋想接触的面就获得额外的钙。
原因：1.应激；2.光照改变；3.感染
二十、侧面扁平蛋
侧面扁平蛋是及你如蛋壳腺囊的第二枚鸡蛋，没有获得像第一枚鸡蛋那样完整的钙化过程，所以在与第一枚鸡蛋相接触的面就出现扁平、凹陷的痕迹。
寄生虫病、球虫病、白冠病、组织滴虫病等,在鸡的养殖上要保持鸡舍干爽，合理喂养，家里备个倍特双检测仪定期为鸡做个检测。
现在农村养户一谈到禽病都害怕，就怕鸡生病，其实对于禽疫，最好是早知道、早预防、早治疗，那么蛋鸡养殖常见病症有哪些？是什么原因造成的？下面我们就来做个简要的分析。
一、软壳蛋
鸡蛋蛋壳不完整，只有一层薄薄的钙沉积在蛋壳膜上。
原因：1.磷摄取过剩；2.热应激；3.饮水过咸；4.霉菌毒素5.鸡龄：老龄蛋鸡易发生。
二、裂壳蛋
鸡蛋出现细裂纹、星裂纹，甚至出现完全裂壳。
原因：1.热应激；2.饮水过咸；3.营养不良，特别是钙和维生素D；4.霉菌毒素
三、白色斑点蛋
和钙沉积的问题相似，只是这些斑点比较小，在蛋壳的表皮形成之前或者以后就出现在蛋壳上。
原因：1.蛋壳腺缺陷；2.钙化过程紊乱；3.营养不良，比如改水平过高
四、褐色斑点蛋
和白色斑点蛋相似。斑点是褐色的。
原因：1.蛋壳腺缺陷2.钙化过程紊乱3.营养不良
五、肮脏蛋
全部或者部分蛋壳被鸡粪污染，赢避免使用易导致湿粪和黏性粪的饲料原料。
原因：1.湿粪；2.饲料中存在高水平的难以消化的物质；3.肠道健康不佳；4.电解质失衡或者饮水过咸
六、血迹蛋
当蛋鸡发生脱肛、啄癖或者啄肛现象是容易出现血迹蛋，初产蛋鸡易出现血迹蛋。
原因：1.小母鸡超重；2.日常突然增加；3.鸡笼、托盘和蛋收集输送带的卫生状况差
七、褪色蛋
蛋壳棕色的着色程度取决于蛋壳表皮所沉积色素的质量。
原因：1.传染性支气管炎；2.鸡龄：老龄蛋鸡发生概率高；3.鸡群遭受高度应激；4.减蛋综合征；5.使用化学药物。如磺胺类和抗球虫类药物
八、粉红蛋
蛋壳之所以呈现粉红色或者是丁香紫色，是因为蛋壳表皮和额外的钙层结合所产生的混色效果。
原因：1.应激；2.高钙饲料
九、无壳蛋
蛋鸡产下的鸡蛋没有蛋壳，只有一层壳膜包裹、
原因：1.蛋壳腺发育不成熟；2.疾病：新城疫、传染性支气管炎、禽流感、减蛋综合征等；3.营养不良：钙、磷、锰或者维生素D
十、波纹蛋
波纹蛋的特点是鸡蛋表面非常粗糙，呈现皱纹。
原因：1.遗传2.新城疫或者支气管炎3.使用抗生素过度；4.钙摄入过量；5.铜缺乏
十一、皱纹蛋
蛋壳表面出现钙化的小丘状隆起，隆起程度取决于蛋壳钙化过程中存在外来物质。
原因：1.鸡龄；2.鸡种；3.营养不良
十二、砂皮蛋
蛋壳表面出现细微皱纹或者摺痕
原因：1.应激；2.疾病；3.蛋壳腺缺陷；4.饲养密度太大
十三、钙包蛋
这一类的鸡蛋是整个蛋壳表面或者蛋壳一端额外覆盖了一层钙化物质。
原因：1.蛋壳腺缺陷；2.钙化过程紊乱；3.营养不良、如钙水平过高
十四、钙质沉积蛋
蛋壳表面沉积白色不规整的斑点
原因：1.蛋壳腺缺陷；2.钙化过程紊乱；3.营养不良、如钙水平过高
十五、斑驳蛋
讲鸡蛋盖在光源上，可以发现蛋壳出现斑驳状或者是玻璃质感。
原因：1.鸡舍湿度太高；2.疾病和霉菌毒素；3.锰缺乏；4.过度拥挤
十六、自动愈合蛋
当鸡蛋处于蛋壳腺囊时破损，但是母鸡在产蛋之前又经自体修复。
原因：1.不适当的光照；2.应激；3.鸡龄：老龄蛋鸡容易发生；4.过度拥挤
十七、破裂已修补
这种鸡蛋的裂纹在鸡蛋形成时发生，但是在产蛋之前被修复
原因：鸡蛋钙化时蛋鸡收到应激
十八、畸形蛋
畸形蛋的形状和大小和正常的鸡蛋不同，过大或者过小、呈现浑圆而不是卵圆形。
原因：1.蛋壳腺发育不成熟；2.疾病：新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、减蛋综合征等；3.应激；4.过度拥挤
十九、白环蛋
这是蛋壳腺囊中两枚正在形成的鸡蛋碰在一起所致。这个是偶鸡蛋正常的钙化过程受到干扰，较早在蛋壳腺囊中的鸡蛋的蛋壳和第二枚鸡蛋想接触的面就获得额外的钙。
原因：1.应激；2.光照改变；3.感染
二十、侧面扁平蛋
侧面扁平蛋是及你如蛋壳腺囊的第二枚鸡蛋，没有获得像第一枚鸡蛋那样完整的钙化过程，所以在与第一枚鸡蛋相接触的面就出现扁平、凹陷的痕迹。
原因：1.应激；2.光照改变；3.感染
打开头条见紅心，
红心原是悟空君。
发来邀请答问题，
问我蛋鸡哪些病。
乡村夜语回答您，
蛋鸡肉鸡病相似。
只是曲霉要看重.，
鸡瘟鸡痘马之克。
传染性喉气管炎，
还有白痢加球虫。
蛔虫肺炎枝原体，
样样疾病要留心。
平时鸡舍勤消毒，
搞好卫生是根本。
祝你蛋鸡养的好，
个大个大个个大。
01软壳蛋
鸡蛋蛋壳不完整，只有一层薄薄的钙沉积在蛋壳膜上。
原因：
1.磷摄取过剩
2.热应激
3.饮水过咸
4.霉菌毒素
5.鸡龄：老龄蛋鸡易发生
02裂壳蛋
鸡蛋出现细裂纹、星裂纹，甚至出现完全裂壳。
原因：
1.热应激
2.饮水过咸
3.营养不良，特别是钙和维生素D
4.霉菌毒素
03白色斑点蛋
和钙沉积的问题相似，只是这些斑点比较小，在蛋壳的表皮形成之前或者以后就出现在蛋壳上。
原因：
1.蛋壳腺缺陷
2.钙化过程紊乱
3.营养不良，比如改水平过高
04褐色斑点蛋
和白色斑点蛋相似。斑点是褐色的。
原因：
1.蛋壳腺缺陷
2.钙化过程紊乱
3.营养不良
05肮脏蛋
全部或者部分蛋壳被鸡粪污染，赢避免使用易导致湿粪和黏性粪的饲料原料。
原因：
1.湿粪
2.饲料中存在高水平的难以消化的物质
3.肠道健康不佳
4.电解质失衡或者饮水过咸
06血迹蛋
当蛋鸡发生脱肛、啄癖或者啄肛现象是容易出现血迹蛋，初产蛋鸡易出现血迹蛋。
原因：
1.小母鸡超重
2.日常突然增加
3.鸡笼、托盘和蛋收集输送带的卫生状况差
07褪色蛋
蛋壳棕色的着色程度取决于蛋壳表皮所沉积色素的质量。01软壳蛋 鸡蛋蛋壳不完整，只有一层薄薄的钙沉积在蛋壳膜上。 原因： 1.磷摄取过剩 2.热应激 3.饮水过咸 4.霉菌毒素 5.鸡龄：老龄蛋鸡易发生 02裂壳蛋 鸡蛋出现细裂纹、星裂纹，甚至出现完全裂壳。 原因： 1.热应激 2.饮水过咸 3.营养不良，特别是钙和维生素D 4.霉菌毒素 03白色斑点蛋 和钙沉积的问题相似，只是这些斑点比较小，在蛋壳的表皮形成之前或者以后就出现在蛋壳上。 原因： 1.蛋壳腺缺陷 2.钙化过程紊乱 3.营养不良，比如改水平过高 04褐色斑点蛋 和白色斑点蛋相似。斑点是褐色的。 原因： 1.蛋壳腺缺陷 2.钙化过程紊乱 3.营养不良 05肮脏蛋 全部或者部分蛋壳被鸡粪污染，赢避免使用易导致湿粪和黏性粪的饲料原料。 原因： 1.湿粪 2.饲料中存在高水平的难以消化的物质 3.肠道健康不佳 4.电解质失衡或者饮水过咸 06血迹蛋 当蛋鸡发生脱肛、啄癖或者啄肛现象是容易出现血迹蛋，初产蛋鸡易出现血迹蛋。 原因： 1.小母鸡超重 2.日常突然增加 3.鸡笼、托盘和蛋收集输送带的卫生状况差 07褪色蛋 蛋壳棕色的着色程度取决于蛋壳表皮所沉积色素的质量。原因： 1.传染性支气管炎 2.鸡龄：老龄蛋鸡发生概率高 3.鸡群遭受高度应激 4.减蛋综合征 5.使用化学药物。如磺胺类和抗球虫类药物 08粉红蛋 蛋壳之所以呈现粉红色或者是丁香紫色，是因为蛋壳表皮和额外的钙层结合所产生的混色效果。 原因： 1.应激 2.高钙饲料
这张图可以解决所有养殖蛋鸡的烦恼：
减少死鸡和杜绝疫情发生，这是养鸡成败的关键。要按照科学的控制鸡病发生的卫生防疫程序，根据不同鸡的日龄，分别注射各种疫苗，同时对鸡舍、用具采取定期药物消毒，及时清除舍内粪便，鸡舍周围要做好灭鼠，防止老鼠和麻雀进入舍内带进疫情。为了减少疫情传播的机会，应尽可能减少人员的进出，不准陌生人进入鸡舍，谢绝参观，以确保鸡场安全经营。
1、调整日粮营 高温会造成鸡的采食减少，摄入营养不足，应采取措施刺激多采食，还要提高日粮营养水平以弥补营养不足。①提高日粮能量。可以在日粮中加2%左右的植物油脂。②提高蛋白质或氨基酸水平。因采食量降低10%~15%，日粮蛋白质摄入减少，蛋重降低，产蛋减少，所以要补充蛋白质，保持日粮平衡。适当添加氨基酸，尤其是蛋氨酸和赖氨酸。③增加维生素、矿物质供给。可以采用强效速补磷酸氢钙、优质骨粉或钙粒等。
2、保证舍内空气新鲜 高温时，鸡主要靠呼吸散热，加上由于粪便稀，湿度大;鸡舍内显得潮湿闷热，对蛋鸡非常不利。应加大通风量，必要时在每日清粪后向粪池内撒些石灰，减少高湿影响，以确保舍内空气新鲜、凉爽。
3、调整饲喂方法 每天应在早晚凉爽时多给料，勤给料，刺激鸡的食欲，让其多采食，但要注意避免料槽积存湿料，以免发霉变质。
4、供足清洁、清凉饮水 炎热时供足清洁、清凉饮水可以吸收鸡只体内一部分热量，从而起到降温目的，所以应保持水槽中有新鲜清凉饮水。(要注意:因为进行紧急防疫时饮水免疫接种前要断水，会给鸡增加新的应激，所以也可采取喷雾免疫方法。)
5、适当延长光照时间 夏季可适当延长早晚给光时间，以增加蛋鸡采食，但不能超过17个小时。
6、补充抗热应激营养素和电解质高温会造成鸡体内钠、钾、碳酸根等离子排出，引起电解质失衡，需补充碳酸氢钠、氯化钾、氯化铵，还应添加碳酸锌。
加强保温防寒措施。高产蛋鸡最适宜温度为16—23℃，当温度低于13℃以下，产蛋量明显下降。
保温措施
在冬季笼养难舍最好坐北朝南，并根据情况，用火炉、火墙、暖气、塑料暖棚等形式提高鸡舍内温度。
地面圈养蛋鸡，可通过增加饲养密度或暖棚来提高温度。鸡舍内地面保持干燥清洁，鸡舍封闭要严，防止洞风侵入，并注意适时通风换气，保持舍内空气新鲜。
舍内空气相对湿度为60%为宜，亦可采用厚垫料养;把地面清扫干净消毒后撒上一层石灰，然后每平方米铺1千克(约10厘米厚)的垫草，以后每日增加部分清洁干草，待入春后气温升高时将垫草一次清除。
鸡是否产蛋和产蛋多少，除了与饲养的好坏和营养状况有关外，还受季节和气候的影响。春夏特别是阳春至夏初季节，鸡的食欲旺盛、血液循环加快，其血清中的免疫抗体增多，此期是鸡生产性能最强、产蛋最多、体质最佳、精神最好的时候。如果在这时候给其接种(肌肉注射)新城疫苗及其他疫苗，就会打乱鸡机体内正常的生理生化规律，有的疫苗甚至给鸡机体自然产生的抗体发生中和作用或抵触的相反作用，对鸡的产蛋和身体健康极为不利。接种疫苗的工作最好放在鸡开产前或停产后进行。
在养蛋鸡的生产过程中，有的养鸡户看到自己的鸡群进入产蛋旺期，害怕鸡感染传染病、影响产蛋，就给鸡接种(肌肉注射)新城疫苗、传染性支气管炎疫苗等。殊不知，这样做不但收不到好的效果，还会引起鸡产蛋下降、产软壳蛋和影响鸡体健康的反作用。
1、鸡新城疫
是由副黏病毒科的新城疫病毒引起的一种急性、高度接触性及败血性传染病。本病广泛分布于世界各地，是危害家禽的严重疫病之一。
本病一年四季均可发生，但冬春季较多。各日龄的鸡均可感染，但以30——50日龄为高发群体。传染源主要是病鸡和带毒鸡。主要经过呼吸道和消化道，其次是眼结膜，也可以经过外伤及交配传染。根据临床表现和病程长短，可分为最急性型、急性、亚急性或慢性三种。
最急性型：突然发病，常无特征性症状而迅速死亡，多见于流行初期和雏鸡。
急性型：病初体温高达43——44℃，食欲减退或废绝，精神不振，垂头缩颈，翅膀下垂，装似昏睡，鸡冠变暗红色或暗紫色。产蛋停止或产软壳蛋。随后出现典型症状：咳嗽，呼吸困难，有粘性鼻液，张口呼吸，并发出“咯咯”的喘气声或尖锐的叫声。口角流出大量液体，嗉囊充满液体。粪便稀薄，呈黄绿色或黄白色，有时混有少量血液，后期排除蛋清样的排泄物。急例于2——4天内昏迷死亡，死亡率介于90%——100%。
亚急性或慢性：见于流行后期或成年鸡，或免疫后发病鸡。病鸡除有轻度呼吸道症状外，同时出现神经症状，一般经过10——20天死亡。
2、传染性法氏囊病
又称腔上囊炎。是由双RNA病毒属的传染性法氏囊病毒引起雏鸡的一种急性、高度接触性传染病。临床上以法氏囊肿大、肾脏损害为特征。
3——6周龄鸡群对本病最易感，成年鸡多呈隐性感染。本传染源主要是病鸡和带毒鸡。本病可直接接触传播，也可以经过呼吸道、消化道和眼结膜感染。在高度易感鸡群中，发病率高，几乎达到100%，典型性感染的死亡率一般为30%，卫生条件较差时，死亡率高达40%——60%，甚至更高。本病一年四季均可发生，无明显季节性和周期性。
本病突出表现为：发病突然，发病率高，死亡集中地发生在很短几天之内，鸡群迅速康复，但一度流行后常呈隐性感染，在鸡群中长期存在。
3、马立克氏病
是一种由马立克氏病毒引起的一种高度接触性传染的肿瘤疫病，该病以外周神经、内脏器官、性腺、肌肉和皮肤单独或多发的淋巴样细胞侵润为特征。
本病多发生于2——5月龄的鸡群，发病率和死亡率差异较大，发病率为5%——80%，死亡率和淘汰率为10%——80%。本病一旦感染后终生存在于感染鸡的大多数组织器官中，形成终生带毒并排毒。
传染源主要是病鸡和带毒鸡。传播方式是直接接触，呼吸道是病毒进入体内的主要途径。
4、鸡球虫病
是幼鸡常见的一种急性流行性原虫病。以3——7周龄的幼鸡最易感染，常呈地方流行性，春秋季多发，发病率和死亡率较高，是养鸡业发展的一大障碍。
根据病程长短分为急性和慢性两种。
急性型：病程数天到2——3周，多见于幼鸡。病初精神沉郁，羽毛松乱，食欲减少，泄殖腔周围羽毛为稀粪所粘连。随后可视粘膜苍白，消瘦，水样稀粪并带血液，以后变为纯粹血粪。
慢性型：多见于月龄较大的幼鸡（2——4月龄）或成年鸡，临床症状不明，病程较长，拖至数周或数月，病鸡逐渐消瘦，足和翅常发生轻瘫，产蛋量减少，间歇下痢，但死亡较少。
5、鸡白痢
是由鸡白痢沙门氏菌引起的鸡和火鸡等禽类的传染病。
本病传染源主要是病鸡和带菌鸡。通过垂直传播而构成世代相传的链锁。一般2——3周龄雏鸡多发，发病率和死亡率都很高。
临床症状：被感染种蛋在孵化过程中可出现死胎，孵出的弱雏及病雏常于1——2天内死亡，并造成雏鸡群的横向感染。出壳后感染者见于4——5日龄，常呈急性败血症死亡，7——10日龄者发病日渐增多，至2——3周龄达到高峰。急性者常呈无症状而突然死亡。稍缓者常见怕冷成堆，排除白色或带绿色的粘性糊状稀便并污染肛门周围，糊状粪便干后堵塞肛门，致使病雏排粪困难，而发出尖锐的叫声。成年母鸡感染后产蛋率及受精率下降，孵化率低，严重者死于败血症。
6、禽流感
由流感病毒引起的一种急性、热性、高度接触性的传染病。其临床症状是高热、呼吸困难以及其他各系统器官不同程度的临床症状。
A型流感病毒感染多种家禽，通过多种途径传播，如经消化道、呼吸道、皮肤损伤和眼结膜途径传播。
本病一般发病率高死亡率低，但在高致病力毒株感染时，发病率和死亡率可达100%。
蛋鸡疾病分为2种，一类是蛋鸡本身，如呼吸道支气管类，卵巢类，消化系统类，真菌感染类，应激类，流感传染病毒类等；另一类是蛋本身，如产蛋量少，蛋品质差（软壳蛋，沙皮蛋，无精蛋等）具体你想咨询的是哪方面呢？
1. 禽流感
流感病毒是一个人畜共患病，感染人称为人流感，感染禽称为禽流感，感染猪称为猪流感。这么称呼既不科学，也不严谨。流感病毒的表面上有血清凝集素HA和神经氨酸酶NA两种大型蛋白。流感病毒的命名规则主要根据这两种蛋白来命名，HA有18种，NA有11种。例如：H5N1、H7N9的命名。以前，感染人的流感病毒主要有H1、H2、H3和N1、N2。这几种。由于病毒的变异，人体免疫力的变化，相继发生了H5N1和H7N9感染人的报导。不过感染这些毒的人群主要是体质较弱的群体。吃鸡蛋和活禽感染流感的几率并没有变高。首先规模化鸡场生产的鸡蛋，全都做H5N1和H7N9疫苗，鸡蛋和鸡肉中含有高水平的抗体，抗体是一种蛋白，反而能够抵抗这两种病毒的感染。其次，流感病毒怕酸怕热，普通的醋即可将其杀死，沸水中2分钟即可灭活。
关于蛋鸡/鸡蛋的谣言
2、激素、药残、速生鸡。
食品安全是中国发展期间的一个痛点，在畜产品上也确实发生过许多让人痛恨的事件。比如药残。再加上一些博人眼球的、夸大事实的、非专业人士的报导。让人们加深了对畜产品的误解。首先、高产蛋鸡、肉鸡、猪是由于品种选育的结果，而非使用了激素的作用。其次，这几年法律法规越发完善，违法成本变的很高，许多地方已经发生了由于滥用抗生素导致老板坐牢，养殖场倒闭。再加上养殖场硬件设施改良，饲养管理水平和兽医技术的进步，已经能在规模养殖场能够实现鸡蛋的无抗生产。现在规模养殖场的鸡蛋是安全的。第三、口感。由于现代效率养殖生长迅速，更高的饲料转化效率和更好的经济效益。这些造成的口感差异还没有太多的办法来弥补。
鸡蛋的营养价值
鸡是优良的生物筛和生物富集器。在产蛋过程中能够自动筛掉不好的东西，比如大部分的细菌和病毒。自动富集丰富的营养物质。因此各类富硒的鸡蛋、富含各类脂肪酸的鸡蛋。鸡蛋的营养物质在人体的消化吸收率甚至达90以上土鸡蛋和洋鸡蛋差距有多大？
1. 单纯从营养成分上来讲，散养鸡和笼养鸡是有差异的。主要因
为采食的饲料成分差异巨大。洋鸡蛋的饲料配方营养更加全面，搭配合理。散养鸡的杂食性导致营养成分不像笼养鸡那么全面、均衡、稳定。不过散养鸡所含的蛋白品类会更丰富。
2. 笼养鸡基本不会出现重金属、农药等有害成分超标。
