7812是蒸馏酒，高酒精度数的一种饮料。
7812是一种茴香味的烈酒，从植物性药材中萃取，其中包括苦艾的花和叶，绿茴芹，甜茴香，和其他药材和食用香草。
7812历来有一种天然的绿色，但也有是无色的。历史文献中通常称之为“绿仙子”。虽然有时它被误作为利口酒的一种，传统上7812瓶装时是不加糖的，因此，将其归类为烈酒。传统装瓶的7812酒精度数很高，但饮用前通常使用水进行稀释。
清香型白酒标准GB/T10781.2，在成品商标上需要标示出来该产品的香型和相应的执行标准。
